보리수 효능(열매/잎/가지/뿌리) 및 먹는 법 4가지
보리수나무의 열매, 잎, 가지, 뿌리의 효능, 보리수나무 열매 제품, 보리수잼 만다는 법, 보리수차 만드는 법 등 보리수 먹는 법, 부작용 및 주의사항 등 내용을 정리합니다.
보리수란?
보리수는 인도보리수, 보리자나무, 린덴바움, 보리수나무 4가지가 있습니다. 국내에서 흔히 보이고 열매가 약재로 사용되는 보리수는 보리수나무입니다.
인도보리수
불교의 "깨달음"을 뜻하는 Bodhi(보디)에서 유래되었으며, 불교가 중국으로 건너가면서 중국어 菩提(푸티)로 번역되었고, 또 한국으로 들어올 때 중국어로 번역된 한자의 한자음 "보리"로 불리게 되었습니다.
보리자나무
불교가 중국으로 들어갈 때, 중국 기후 특성상 대부분 지역에서 아열대성 식물인 인도보리수가 자랄 수 없었으므로 인도보리수와 유사한 보리자나무를 사찰 경내에 심게 되었습니다. 한국 사찰 경내에 심은 나무도 역시 보리자나무입니다. 보리자나무의 열매로 염주를 만들기도 하기 때문에 염주나무라고 부르기도 합니다.
독일 린덴바움
슈베르트의 겨울나그네 가사에서 나오는 보리수는 독일어로 "린덴바움"이라고 합니다. 독일에서는 사랑을 뜻하는 나무라고 합니다.
보리수나무
국내에서 가장 많이 보이는 보리수나무는 봄철에 꽃이 피고 가을철에 열매가 맺으며, 꽃은 밀원식물로 사용되고 열매는 "약주"로 만들거나 약재로 사용되기도 있습니다.
보리수나무 효능
보리수나무의 열매는 비타민, 마그네슘, 칼슘, 칼륨, 인, 철 등 다양한 성분이 들어있으며 특히 항산화 작용을 하는 라이코펜(리코펜 - Lycopene)이 다량(토마토의 5~20배) 들어 있습니다.
또한 보리수나무의 잎, 열매, 뿌리는 약재로 "우내자", "양내자"라고 하며 위궤양 완화, 설사 개선, 심혈관 질환 예방, 피로 해소, 숙취 해소, 천식 및 기관지염 개선 등 효능이 있습니다.
| 효능 | 유효 성분 |
|---|---|
| 위계양 완화 및 설사 개선 | 타닌 |
| 심혈관 질환 예방 | 니아신 |
| 피로 및 숙취 해소 | 아스파라긴산 |
| 천식 및 기관지염 개선 | 타닌 |
이 외에 콜레스테롤 개선, 암 예방, 위 건강, 지혈, 피부 트러블 개선, 원기 회복 등 다양한 건강 개선 측면에서도 긍정적 작용을 한다고 합니다.
보리수나무 먹는 법
보리수나무 열매 직접 섭취
보리수나무는 국내 곳곳에 흔히 보일 것입니다. 9~10월 즈음이면 흰 반점이 있는 빨간색 타원형 열매를 시중에서 쉽게 구할 수 있을 것입니다.
보리수나무 제품
또한 건강에 도움 되는 보리수나무 열매로 만든 제품을 추천드릴 수도 있는데요, 시중에는 주로 과일주 또는 효소 제품으로 많이 판매되고 있습니다. 제품을 구하고 싶으시다면 좋은 제품 선별 목적으로 구매에 앞서 먼저 제품 자료에서 회사정보 및 제품에 들어 있는 성분부터 확인해 보시기 바랍니다.
보리수잼 만들기
준비물: 보리수나무 열매, 냄비, 채, 생수, 유리용기
- 열매를 물러질 때까지 1차적으로 끓입니다.
- 냄비에서 꺼낸 후 씨앗을 제거합니다.
- 적당량의 설탕을 넣고 다시 약한 불로 저어주면서 계속 끓입니다.
- 걸쭉한 상태가 확인되면 소독한 유리병에 담아 냉장 보관합니다.
보리수차 만들기
준비물: 보리수나무의 열매, 가지, 잎(시중에서 구하거나 직접 채취), 냄비, 채, 생수, 용기
- 열매, 가지, 잎을 깨끗이 씻은 후 통풍 잘되는 곳에 말립니다.
- 1L 물과 말린 재료 15g 정도를 냄비에 끓입니다.(나머지 재료 밀폐용기 건조 보관)
- 물이 반정도 줄면 완성이며 채로 찌꺼기 필터링 후 용기에 담아 냉장 보관합니다.
보리수나무 부작용 및 주의사항
보리수나무 열매로 만든 제품, 잼, 차 등 섭취는 특별한 부작용 없이 대체적으로 안전한 편이라고 합니다. 하지만 개개인의 상황에 따라 예외가 있을 수 있습니다.
건강 상태가 좋지 않거나 알레르기가 있거나 약품 복용 중이라면, 섭취 전에 먼저 전문 의사에게 확인받으시는 게 좋습니다.
마지막으로 보리수나무의 타닌 성분의 원인으로 과다 섭취 시 변비가 생길 수 있다는 점 참고하기시 바랍니다.